שימו את הקלוריות בצד. פורים ממש כאן ואי אפשר לוותר על המנהג המענג של אוזני המן.
רשת רולדין מציעה השנה אוזני המן בעבודת יד ובמגוון מילויים בטעמים קלאסיים לצד שילובים מפתיעים. בין הטעמים החדשים שתמצאו: מרציפן פטל, מי ורדים ומרמלדת פירות יער, גבינה אפויה ושברי עוגיות תבלינים בציפוי גלסאז’ קרמל וקרם חלבה, אגוזי לוז ושוקולד צ’יפס. המחיר ל- 100 גרם: 12 שקלים.
רולדיןרולדין
רולדין
(צילום: רונן מנגן)

בארקפה מציעים אוזני המן בטעמים חדשים ומיוחדים לצד הקלאסיקות. שני הטעמים החדשים מבית "פטיסארט" הם אוזני המן במילוי קרמל מלוח ואוזני המן שוקולד במתכון חדש. בנוסף, אפשר למצוא אוזני המן במילוי קרם פטיסייר ופצפוצי שוקולד, מילוי פרג ומילוי תמרים. מארז של 13 יחידות במחיר 42 שקלים. אוזן המן בודדת במחיר 4 שקלים.
אוזני המן "ארקפה"אוזני המן "ארקפה"
אוזני המן "ארקפה"
(יח"צ)
רשת "קונדיטוריית שמו" של השף-קונדיטור מיקי שמו, משיקה קולקציית פורים עם מגוון רחב של אוזני המן במילויים ובצקים שונים: פריך, שמרים, פריך ללא סוכר. בין המילויים השונים שתוכלו למצוא: פרג, אגוזים, שוקולד, תמר מג'הול, שזיפים ביין ואפילו ריקוטה וצימוקים. מחיר לקופסא: 39 שקלים.
קונדיטוריית שמו - אוזני המן מבצק פריך במילוי פרגקונדיטוריית שמו - אוזני המן מבצק פריך במילוי פרג
קונדיטוריית שמו - אוזני המן מבצק פריך במילוי פרג
(צילום: דן לב)
רשת ביגה משיקה לקראת חג פורים מגוון אוזני המן פריכים במילויים מפנקים כמו: שוקולד, חלבה, תמרים ,פרג ופרג. את אוזני ההמן ניתן להשיג גם ללא גלוטן וללא סוכר. המחיר: 4 שקלים ליחידה, ולקילו 115 שקלים , מארז אוזני המן ללא גלוטן 45 שקלים והשני ב 50% הנחה.
ללא גלוטן ברשת ביגהללא גלוטן ברשת ביגה
ללא גלוטן ברשת ביגה
(צילום: גליה אבירם )
בקפה גרג משיקים אוזני המן במילויים קלאסיים של שוקולד ופרג. המחיר לאוזני המן – יחידה 4 שקלים , קילו 115 שקלים.
קפה גרגקפה גרג
קפה גרג
(צילום: גליה אבירם)
רשת בתי הקפה והמעדניות "לחם ארז" מציעה לקראת פורים קולקציית אזני המן חדשה. מהדורת פורים של הרשת כוללת קולקציית אזני המן על בסיס בצק פריך במילוי קראנצ'י של שוקולד לבן או במילוי קרמל חמאת בוטנים מחיר קופסא (300 גרם) 40 שקלים.
אוזני המן ב"לחם ארז"אוזני המן ב"לחם ארז"
אוזני המן ב"לחם ארז"
(צילום: סטודיו קפה קפה)
בקונדיטוריית ביסקוטי מציגים השנה אוזני המן בעבודת יד מבצק פריך עם טעמי חמאה ניכרים, במגוון מילויים קלאסיים ועשירים לצד שילובים מפתיעים, עליהם עמלה הקונדיטורית רוסלה יונה. בקולקציית חג פורים של ביסקוטי ניתן למצוא חמישה סוגים של אזני המן במארזים חגיגיים במחיר של 38 שקלים: אוזני המן במילוי תמרים ואגוזים, אוזני המן במילוי פרג והדרים, אוזני המן במילוי שוקולד בלגי, אוזני המן במילוי חלבה ופקאן, אוזני המן במילוי קפוצ'ינו ופולי קפה גרוסים.
אוזני המן קפוצ'ינו בביסקוטיאוזני המן קפוצ'ינו בביסקוטי
אוזני המן קפוצ'ינו בביסקוטי
(צילום: בועז לביא)
המותג Munier משיק מגשי אירוח של מיני אוזני המן לפורים 2020. לראשונה תמצאו אוזני המן מלוחים בשלושה טעמים שונים: בצק פריך עגבניות אדום במילוי חציל וטחינה, בצק פריך תרד במילוי זוקיני, נענע, גבינת עזים ופטה, בצק פריך כורכום צהוב בתוספת שומשום שחור במילוי קרם בטטה וגבינת פרמז'ן. לצד המלוחים, מציעים במונייר גם טעמים שונים של אוזני המן מתוקים בטעמים: בצק פטל אדום במילוי קרם שקדים, פיסטוק וחמוציות. בצק שיש במילוי קרם שקדים ושוקולד מריר. בצק פריך וניל במילוי פרג. בצק פריך קקאו במילוי פטיסייר שוקולד. בצק פריך וניל במילוי מרציפן ומשמש ובצק תפוז כתום במילוי קרם קרם וניל וזסט תפוזים. מחיר למגש החל מ- 188 שקלים.
מונייר - אוזני המן מתוקותמונייר - אוזני המן מתוקות
מונייר - אוזני המן מתוקות
(צילום: דניאל לילה)