ביקורת פתע של משרד הבריאות באיטליז "דוכן דגים כפר מכבי" בקרית אתא חשפה שורת ממצאים קשים, שהובילו לסגירת המקום בצו מיידי. ד"ר יהונתן דובנוב, סגן רופאת מחוז חיפה, חתם אתמול (שלישי)על צו הפסקה מנהלי לאחר שנמצא כי במקום מתבצעת פעילות ייצור של דגים, טחינה, הפשרה והקפאה חוזרת, ללא רישוי מתאים ובתנאים תברואתיים חמורים.
אולי יעניין אתכם:
מוצרי דגים נארזו ונמכרו ללא פיקוח או סימון, ואיברי פנים של דגים הוצעו למכירה ללא כל תיעוד או תווית. על פי משרד הבריאות, מדובר בליקויים מהותיים המהווים סכנה ממשית לצרכנים.
סגירה מיידית של דוכן הדגים "כפר מכבי"
במהלך הביקורת נמדדה טמפרטורה של 15 מעלות בוויטרינה שאינה מחוברת לחשמל – תנאים המסכנים את טריות הדגים. הסחורה נמצאה חשופה, ללא קרח, וציוד העבודה, כולל מסור ומטחנת בשר, היה מכוסה בשאריות מזון ישנות.
3 צפייה בגלריה
146 קילוגרם של דגים נשלחו להשמדה. סגירה מיידית של דוכן הדגים "כפר מכבי"
(צילום: איתי בן אליעזר)
עוד התגלתה תרבות עבודה רשלנית במיוחד: ציוד אישי של עובדים, כולל בגדים, תרופות, נרגילות ואף אופני כושר, אותר בחדרי העבודה, במחסנים, ואפילו בתוך מקררי המזון.
חלודה, עובש וג'וקים חיים
מצב המחסן והקירור תואר כקשה: מים עומדים, מדפים חלודים, עובש שחור במקררים, כלי עבודה מזוהמים וסכינים מונחים באזורים לא נקיים. במהלך הביקורת תועדו תיקנים חיים על הציוד וחשופית זוחלת על רצפת העסק.
השירותים במקום לא כללו סבון או נייר ניגוב, ומבנה האיטליז עצמו היה פרוץ למזיקים. בהנחיית רופאה וטרינרית שהייתה במקום, הושמדו 146 קילוגרם של דגים.
במשרד הבריאות ציינו כי המקום לא ייפתח מחדש עד לתיקון כל הליקויים וביצוע ביקורת מחודשת.
פורסם לראשונה: 09:26, 11.06.25
