ד"ר רנא שיבלי, רופאת נפת חיפה, חתמה אתמול (שני) על ביטול צו הפסקה מנהלי למסעדת "שווארמה העגלה" רח' מורדי הגטאות 6, קרית אתא.
במסמך שהוציאה ד"ר שבלי ב-19 במאי, בעקבות ביקורת נוספת שבוצעה ע"י מפקחת לשכת הבריאות, נמצא כי הליקויים שהיו בעסק טופלו, ולאור זאת ביטלה את צו הסגירה.
כזכור, ב-12 במאי נערכה ביקורת בעסק על ידי מפקחת בריאות הסביבה. בביקורת זו נמצאו ליקויים חמורים ומצב תברואי ירוד במיוחד והכל באופן המסכן את בריאות הציבור באופן מיידי.
"נוכח הממצאים האלו אני מוציאה צו הפסקה מנהלי לעסק לפני שימוע. להלן פירוט הליקויים בעסק שנצפו בעת הביקורת, המצב התברואי בעסק ירוד מאוד. שלוש עמדות העבודה מלוכלכות עם שאריות מזון ושומן, כלי עבודה מפלסטיק מלוכלכים עם שאריות מזון יבש וכן נמצאו כלי פלסטיק בלויים עם חורים".
קראו עוד:
"במועד הביקורת לא הייתה אספקת מים חמים ברוב ברזי העסק. נמצא סכין עם להב שבור. הסכין נזרק על ידי נציג העסק מרצונו החופשי.
"מבחינה תשתיתית נצפו חורים בקירות במטבח, קירות מפויחים, תקרת המטבח לא הייתה שלמה – חסרו שלבים בתקרה הן במחסן והן במטבח, באופן שמאפשר חדירת מזיקים ומכרסמים. במחסן תפעולי בעסק הייתה מנורה אחת מחוברת באופן רעוע, יתר המחסן היה חשוך. מזון הונח על הרצפה ולא על מדפים. המדפים היו עשויים עץ או מתכת חלודה ולא היו נקיים או שמישים לעסק מזון לפי התקנות".
