מסעדת החומוס הוותיקה - חומוס פרג' נסגרת אחרי 90 שנה שפעלה בחיפה, מתוכן 55 שנים בעיר התחתית ועוד 35 שנים בוואדי ניסנאס.
הבעלים של חומוס פרג', אמיר נג'אר פרג' שמנהל את המקום יחד עם אביו, הודיע על הכוונה לסגור בעיניים דומעות.
וכך הודיע: "שלום לכולם, עם עיניים דומעות ולב כבד, אני אמיר פרג׳ נג׳אר מודיע על סגירת חומוס פרג׳ בחיפה. אני רוצה להודות לכל הלקוחות שחלק גדול מהם הפך למשפחה. אני אמיר ואבא פרג׳ אוהבים אתכם על אמת, כל אחד ואחת מכם".
קראו עוד:
פרג' הוסיף: "אחרי 55 שנה באותו מקום בשדרות המגינים 29 ועוד 35 שנה לפני זה בבית של סבא שלי בתוך ואדי ניסנאס, ביחד זה 90 שנה של נתינה אהבה ועבודה קשה. זו הייתה החלטה לא פשוטה, אבל הכרחית".
לאוהבי החומוס האגדי, פרג' מוסר כי המתכון יעבור הלאה. "הבשורות הטובות הם שאנחנו נתנו את מתכוני החומוס, הטחינה, הפול, המשושה והקובה של פרג׳ המפורסמים, שרבים מכירים ואוהבים את הטעם המיוחד שלהם, למסעדת סטאר שהיא נמצאת 30 מטר קדימה מחומוס פרג׳".
אמיר פרג': "תודה ושוב תודה לכל מי שתמך אכל צחק היה לו זיכרונות בפרג' ואני מקווה לפתוח משהו בעתיד. אולי נחזיר את חומוס פרג׳ מי יודע!? היו לקוחות שנכנסו רווקים והיום הם באים עם הנכדים. עצוב לי מאוד אבל פרק זה תם ופרק חדש מתחיל ..".
פורסם לראשונה: 12:00, 24.07.23
